|
½ ק"ג כוסמת
|
|
250 גרם פטריות שמפיניון (סלסלה) חתוכות לפרוסות
|
|
1 יחידה/ות בצל/ים גדול קצוץ
|
|
4 שן/שיני שום טרי
|
|
4 יחידה/ות פלפל/ים אדום/ים חתוכים לרצועות
|
|
1 יחידה/ות גזר/ים מגורד גס
|
|
3 כוס/ות מים רותחים
|
|
4 כף/כפות שמן זית
|
|
1 כף/כפות אבקת מרק עוף
|
|
½ כפית/יות מלח ופלפל שחור לפי הטעם
|
|
¼ כוס/ות פטרוזיליה קצוצה
|