שם משתמש
סיסמה
תבשיל כוסמת בשילוב פטריות ופלפלים אדומים
0
1
קטגוריות:  
תוספות, בישול בריא, ללא גלוטן
תגיות:
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 06/09/2013
½ ק"ג כוסמת
250 גרם פטריות שמפיניון (סלסלה) חתוכות לפרוסות
1 יחידה/ות בצל/ים גדול קצוץ
4 שן/שיני שום טרי
4 יחידה/ות פלפל/ים אדום/ים חתוכים לרצועות
1 יחידה/ות גזר/ים מגורד גס
3 כוס/ות מים רותחים
4 כף/כפות שמן זית
1 כף/כפות אבקת מרק עוף
½ כפית/יות מלח ופלפל שחור לפי הטעם
¼ כוס/ות פטרוזיליה קצוצה
סיר, קרש חיתוך, סכין חיתוך
קל
1.מחממים בסיר רחב את השמן ומוסיפים את הירקות לפי הסדר הבא: בצל, שום, פטריות פלפלים, גזר, עגבניות. מאדים כעשר דקות תוך בחישה בכף עץ.
2.שוטפים את הכוסמת במים חמים, מוסיפים לסיר ומאדים למשך מספר דקות נוספות.
3.מוסיפים שלוש כוסות מים רותחים, מתבלים באבקת מרק, במלח ובפלפל שחור.
4.מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מכסים ומבשלים כחצי שעה. מקשטים בפטרוזיליה ומגישים חם.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.