שם משתמש
סיסמה
לחם שקדים ללא גלוטן
0
1
קטגוריות:  
ללא גלוטן, לחמים
תגיות:
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 06/09/2013
לחם מהיר..
230 גרם שקדים טחונים לאבקה
½1 כפית/יות אבקת סודה לשתייה
½ כוס/ות צימוקים
2 יחידה/ות ביצה/ים
1 כף/כפות סוכר רגיל/לבן
2 כף/כפות חומץ הדרים או תפוחים
1 כף/כפות קימל - או גרעיני חמניה, פרג וכל דבר אחר שאוהבים
¼ כפית/יות מלח
2 קערות, כף לערבוב, תבנית אפייה, נייר אפייה.
קל
מחממים תנור ל - 180 מעלות. על התנור להתחמם כ- 20 דקות לפני הכנסת הבצק.
בקערה אחת מערבבים את השקדים הטחונים, המלח, הסודה לשתייה והצימוקים.
בקערה שנייה מערבבים את הביצים, החומץ והסוכר.
מעבירים את החומרים מהקערה השנייה לקערה הראשונה ומערבבים עד שאין עוד גבשושיות.
מניחים את הבצק על תבנית התנור המרופדת בנייר אפייה ומשטחים אותו לעיגול גדול, בקוטר של כ-20 ס"מ. חורצים בעזרת סכין משוננת צורה על פלוס על גבי הבצק (בעומק של כס"מ וחצי) ומפזרים מעליו כל הבצק את הקימל (או כל דבר אחר שנבחר)
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות 20 דקות. בתום 20 הדקות מכבים את התנור ומשאירים את הלחם בתנור הכבוי עוד 10דקות. מניחים ללחם להתקרר כחצי שעה לפני שפורסים אותו.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.