שם משתמש
סיסמה
פילה סלמון בתנור
0
0
קטגוריות:  
דגים, ראש השנה, סוכות, ללא גלוטן
תגיות:
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 19/07/2013
מתכון בסיסי, קל להכנה, מתכון ששומר על הטעם של הדג.
1 יחידה/ות דג סולומון טרי (פילה) מחולק ל -4 חתיכות
2 יחידה/ות לימון/ים חתוך ל - 8 פרוסות
4 כף/כפות שמן זית
1 כפית/יות מלח גס
½ כפית/יות פלפל שחור
2 כף/כפות רוזמרין
נייר כסף, תבנית אפייה.
קל
1. מכינים רצועות נייר כסף. גדול יותר נתח הדג.
2. מפזרים על נתחי הדג מלח ופלפל לפי הטעם, מזלפים בשמן זית לפי הטעם.
3. מניחים 2 פרוסות לימון על כל נתח ומפזרים עלי רוזמרין לפי הטעם.
4. מקפלים את שולי רדיד האלומיניום על הדג - אוספים את ארבעת הקצוות למרכז ומהדקים היטב. שימו לב שכל נתח סגור ורדיד האלומיניום מהודק עד לאיטום מלא, על מנת למנוע דליפת נוזלים והתייבשות של הדג.
5. מניחים את הדגים העטופים בתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות, למשך 10-12 דקות.
6. פותחים בעדינות את רדידי האלומיניום על מנת לוודא שהדג שינה את צבעו והתקשה קלות. במידת הצורך ניתן לאפות למשך 2-3 דקות נוספות. יש לבדוק שהדג לא יתייבש.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.