שם משתמש
סיסמה
סחלב (טבעוני)
0
0
קטגוריות:  
קינוחים, משקאות, טבעונים
תגיות:
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 06/06/2013
½1 כוס/ות שקדים מולבנים פרוסים
2 כוס/ות מים
3 כף/כפות קמח אורז מלא
3 כף/כפות סוכר דמררה
2 כפית/יות סוכר קנים
1 כפית/יות מי ורדים
6 כף/כפות פיסטוקים קלויים קצוצים
4 כף/כפות קוקוס (שבבים עבים)
קערה, בלנדר, סיר, כוסות הגשה.
בינוני
1. משרים את השקדים במים 15 דקות ומעבדים לעיסה אחידה בבלנדר במשך 3 דקות. מסננים את הנוזל בעזרת מסננת עם חורים קטנים או בד גבינה לתוך קערה. יוצא בערך כ - 2 כוסות "חלב" שקדים.
2. מעבירים 1 כוס מהנוזל לסיר קטן, מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב ומנמיכים את האש. את כוס הנוזל השנייה מערבבים עם קמח האורז ומעבירים לסיר תוך כדי ערבוב.
3. מוסיפים לסיר סוכר דמררה וסוכר קנים ומבשלים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב 10 דקות, עד להסמכה.
4. מעבירים את הנוזל דרך מסננת או בד גבינה לקבלת תערובת אחידה ללא גושים ומוסיפים את מי הוורדים.
5. מוזגים את הנוזל לכוסות אישיות, מכסים בניילון נצמד ומצננים למשך הלילה.

לפני הגשה מפזרים מעט פיסטוקים ושבבי קוקוס.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.