שם משתמש
סיסמה
אורז, עדשים אדומים והמון שום
0
1
קטגוריות:  
מנות עיקריות, תוספות, בישול בריא, צמחונים
תגיות:
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 04/08/2013
מנה שיכולה להיות גם ארוחה וגם תוספת.
½1 כוס/ות אורז פרסי
½ כוס/ות עדשים אדומות / כתומות שטופות ומסוננות
3 כוס/ות מים
1 כפית/יות מלח
1 קורט פלפל שחור לפי הטעם
1 כף/כפות כמון
1 ראש שום
סיר רחב, מחבת, קרש חיתוך.
קל
מטגנים את האורז הפרסי עם מעט שמן בסיר רחב. מוסיפים את העדשים ומערבבים היטב.
מוסיפים את המים ומכסים את הסיר.
מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מבשלים עד שכל המים מתאדים והאורז והעדשים רכות ומוכנות.
במקביל,
במחבת ועל אש נמוכה מטגנים במעט שמן את השום הכתוש, הכמון ומלח ופלפל על פי הטעם.לא לטגן יותר מדי.
מוסיפים את תערובת השום לאורז ולעדשים ומערבבים היטב.
הכל צריך להיות ספוג בשום וכמון.
אפשר להגיש חם בצד עלים ירוקים, ירקות טריים וניתן גם להגיש לצד מנה עיקרית.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.