שם משתמש
סיסמה
עוגיות חמוציות, פיסטוקים ואגוזי מלך
0
0
קטגוריות:  
קינוחים, עוגיות
תגיות:
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 10/02/2013
מרכיבים ל - 50 עוגיות
200 גרם חמאה
1 כוס/ות אבקת סוכר
2 יחידה/ות ביצה/ים
400 גרם קמח
1 שקיק/ים אבקת אפייה
½ כוס/ות אגוזי מלך
¼ כוס/ות פיסטוקים קלופים
⅓ כוס/ות חמוציות מיובשות (קרנברי)
שתי תבניות, נייר אפייה,
קל
1. שמים את אבקת הסוכר והחמאה במעבד מזון או במערבל עם וו גיטרה. מעבדים במהירות בינונית עד שהחמאה מבהירה ואבקת הסוכר נטמעת בתוכה.
2. מוסיפים את הביצים, אבקת האפייה, הקמח ומערבבים כחצי דקה. מוסיפים את שאר הרכיבים: האגוזים, הפיסטוקים, החמוציות ומערבלים לבצק אחיד.
3. מחלקים את הבצק לשניים ויוצרים מכל חלק גליל אחיד בקוטר 3 ס"מ בערך. עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקפיא לחצי שעה לפחות (ועד 3 שעות).
4. מחממים תנור לחום בינוני (170 מעלות).
5. מרפדים שתי תבניות בנייר אפייה.
6. מוציאים את הגלילים מהמקפיא, מסירים את הניילון ופורסים לפרוסות בעובי של כרבע ס"מ. מניחים בתבניות במרווחים של כסנטימטר וחצי זה מזה.
7. אופים 10-12 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות מעט. מוציאים מהתנור, מצננים לגמרי ומגישים.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.