שם משתמש
סיסמה
עוף בשום ופפריקה
0
1
קטגוריות:  
עוף, מנות עיקריות
תגיות:
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 16-02-2013
5 יחידה/ות כרעי עוף/ כרעיים (ללא עור) מחולקות לירכיים ושוקיים
10 שן/שיני שום
3 כף/כפות פפריקה מתוקה
2 כף/כפות שמן זית
½ כפית/יות מלח גס
6 כף/כפות מים
2 יחידה/ות בצל/ים
קערה, תבנית חסינת אש או פיירקס
קל
מחממים תנור ל-200 מעלות. שוטפים את העוף היטב במים קרים ומייבשים בנייר מגבת. כותשים את השום לתוך קערית. מוסיפים פפריקה, שמן זית, מלח ומים. צריכה להתקבל משחה בסמיכות כשל רסק עגבניות. קולפים את הבצלים ופורסים דק. מפרידים את הטבעות ומסדרים אותן בתבנית. בעזרת הידיים מורחים את תערובת התיבול על חלקי העוף מכל הצדדים וגם מתחת לעור. מסדרים את חלקי העוף בתבנית, על הבצל. מכסים היטב בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור. אחרי שעה מסירים את נייר האלומיניום, מגבירים את חום התנור ל-225 מעלות ומחזירים את התבנית לתנור לרבע שעה נוספת. להגשה אפשר לפזר מעט פטרוזיליה קצוצה.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.