שם משתמש
סיסמה
עוגת גבינה של טלי
0
0
קטגוריות:  
עוגות
תגיות:
פורסם ע"י shaishap    בתאריך 16/02/2013
עוגת גבינה אפויה טעימה. חנוכה 2012
100 גרם חמאה או מרגרינה -לבצק
½ כוס/ות סוכר רגיל/לבן - לבצק
½1 כוס/ות קמח תופח או קמח רגיל - לבצק
½1 כפית/יות אבקת אפייה - לבצק
1 יחידה/ות ביצה/ים - לבצק
750 גרם גבינה לבנה 5% - למלית הגבינה
½ כוס/ות סוכר רגיל/לבן - למלית הגבינה
2 יחידה/ות ביצה/ים - למלית הגבינה
2 כף/כפות קמח - למלית הגבינה
1 כף/כפות קורנפלור - למלית הגבינה
1 כפית/יות תמצית וניל - למלית הגבינה
מעבד מזון
תבנית עגולה בהיקף ״26
קל
מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.
משמנים את התבנית עם החמאה.
מכניסים את כל מרכיבי הבצק למעבד המזון ומערבבים עד לקבלת תערובת פירורית.
אפשר גם ביד עם קערה.
מומלץ לחתוך את החמאה לריבועים, כדי שתתערבב יותר טוב.
מעבירים את הפירורים לתבנית ומשטחים אותה קודם לדפנות, לגובה 3-4 ס״מ (חשוב) עם האצבעות, ואז לתחתית עם כל היד.

באותה קערת מיקסר ( לא צריך לנקות בין לבין) מכניסים את חומרי המלית למעבד המזון ומערבלים לקבלת תערובת חלקה ונוזלית דומה ליוגורט.
מוזגים את המלית לתוך התבנית עם הבצק, ומכניסים לתנור שחומם מראש (חשוב לקבלת מכת חום).
אופים למשך כ-45 עד 55 דקות. |
במהלך האפיה, (לאחר כ-30 דקות), כשהבצק מתחיל להיות שחום בקצוות, ועל המלית מתחילות להופיע בועות קטנות, להנמיך את התנור ל-150 מעלות, לעוד כ-15 דקות אפיה.
נותנים לעוגה להתקרר בהדרגה, ושומרים במקרר מכוסה, ומגישים קר.
במידה ואופים עם קמח תופח, אין צורך להוסיף אבקת אפייה.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.