|
750 גרם בשר בקר טחון (בלי שומן)
|
|
3 פרוסה/ות לחם לבן ללא החלק הקשה, מושרות במים וסחוטות
|
|
1 יחידה/ות בצל/ים קצוץ
|
|
3 שן/שיני שום טרי
|
|
1 יחידה/ות ביצה/ים
|
|
2 כף/כפות שמן זית
|
|
1 צרור/ות כוסברה קצוצה
|
|
⅓ כפית/יות מלח ופלפל שחור גרוס - להוסיף לפי הטעם
|
|
6 יחידה/ות סלק/ים קלופים וחתוכים בצורה של פלחים- לרוטב
|
|
2 כף/כפות שמן זית - לרוטב
|
|
1 כף/כפות ג'ינג'ר (זנגויל) - לרוטב
|
|
⅓ כוס/ות רכז רימונים - לרוטב
|
|
4 כף/כפות דבש - לרוטב
|
|
3 כף/כפות לימון/ים (מיץ) - לרוטב
|
|
⅓ כפית/יות מלח ופלפל שחור גרוס - לרוטב
|
|
5 כוס/ות מים -לרוטב
|