שם משתמש
סיסמה
כרובית בתנור
0
0
קטגוריות:  
מתאבנים, מנות ראשונות, תוספות
תגיות:
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 28/01/2012
כרובית אפויה בתנור עם סילאן, שמן זית וסויה. בציפוי גבינה (עם מעט חריפות כמו אמנטל או פרמזן) להוסיף סלט וקיבלנו ארוחה שלמה.
1 יחידה/ות כרובית
2 כף/כפות סילאן - לרוטב
⅓ כוס/ות שמן זית - לרוטב
⅓ כוס/ות רוטב סויה - לרוטב
¼ כפית/יות מלח ופלפל שחור לפי הטעם
1 כוס/ות גבינה צהובה מגוררת - לציפוי
סיר רחב, תבנית אפייה , נייר אפייה, מברשת סילקון למשיחת הרוטב.
קל
1. מבשלים את הכרובית בסיר רחב. דואגים שהמים יגיעו עד לגובה הכרובית ועוד כמה זנטימרים מעל. מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה לבינונית ומבשלים כמה דקות. הכרובית צריכה להיות רכה, אך לא מתפוררת.
2. מכינים את התנור. מחממים את התנור לחום בינוני גבוה (200 מעלות). מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
3. הכנת הרוטב - שמים בקערה את הסילאן, שמן הזית ורוטב הסויה. מתבלים במלח ובפלפל (חשוב להוסיף את המלח רק לאחר שטעמנו. רוב רטבי הסוייה מכילים מלח בכמות גדולה). מערבבים לרוטב אחיד.
4. מוציאים ומעבירים את הכרובית למסננת. שוטפים כדי לצנן. מניחים את הכרובית על משטח חיתוך ופורסים בסכין חדה לפרוסות בעובי 5 ס"מ. משכיבים את הפרוסות על נייר האפייה, וומשחים אותן בשכבה עבה של רוטב. מפזרים מעל את הגבינה.
5. צולים בתנור 20-25 דקות, עד שהגבינה נמסה ומזהיבה-משחימה.
מגישים חמים או בטמפרטורת החדר.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.