שם משתמש
סיסמה
בליני בטטה ברוטב יוגורט
0
1
קטגוריות:  
מנות ראשונות, שבועות
תגיות:
חלבי
פורסם ע"י דלית סהרון    בתאריך 08/10/2011
5 יחידה/ות בטטה/ות קלופות וחתוכות לקוביות גדולות
5 כף/כפות קמח
¼ כפית/יות אורגנו יבש
¼ כפית/יות מלח
4 כף/כפות שמן זית - לטיגון
2 גביע/ים יוגורט (של 200 מ"ל) - לרוטב
1 שן/שיני שום - לרוטב
2 כפית/יות עירית - לרוטב
1 יחידה/ות מלפפונ/ים ירוק/ים קלוף וחתוך לקוביות קטנות - לרוטב
½ כוס/ות חומץ בלסמי - לרוטב
½ כפית/יות מלח ופלפל שחור לפי הטעם - לרוטב
סיר , קערה, מחשבץ, נייר סופג, 2 כלי איחסון ( אחד ללביבות ואחד לרוטב)
קל
1. שמים את הבטטות בסיר, מכסים במים ומביאים לרתיחה. מבשלים עוד כ - 5 דקות, עד ריכוך. מסירים מהכיריים ומסננים. מעבירים את הבטטות לקערה בינונית ומועכים למחית. מוסיפים את הקמח, האורגנו ומלח ומערבבים לעיסה אחידה.
2. מחממים את השמן במחבת גדולה. יוצריםמהעיסה לביבות דקות בקוטר 4 ס"מ ומטגנים אותן 2-3 דקות מכל צד. עד הזהבה. מעבירים את הלביבות לצלחת מקופדת בנייר סופג.

להכנת הרוטב :
שמים את כל מרכיביו בקערה ומערבבים היטב.

להגשה :
מגישים את הלביבות עם הרוטב בצד (ניתן לשמור רת הלביבות והרוטב, בנפרד עד שלושה ימים במקרר)
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.