שם משתמש
סיסמה
מרק שעועית, עגבניות ותרד
0
0
קטגוריות:  
מרקים
תגיות:
פורסם ע"י Meytal    בתאריך 08/10/2011
1 חבילה/ות שעועית לבנה מבושלת מוקפאת
3 כף/כפות שמן זית
1 יחידה/ות בצל/ים קלוף וקצוץ דק
2 שן/שיני שום קצוצות גס
6 יחידה/ות עגבנייה/יות בינוניות חתוכות לקוביות בגודל 1 ס"מ
1 כף/כפות סוכר רגיל/לבן
1 ליטר מים מסוננים
¼ חבילה/ות תרד מוקפא מופשרים וסחוטים (4 עלים)
0 יחידה/ות מלח ופלפל שחור גרוס
קל
1. מניחים את השעועית הקפואה במסננת, שוטפים תחת מי ברז ומסננים היטב.
2. מחממים סיר על להבה בינונית, מוסיפים שמן, בצל ושום ומאדים תוך כדי בחישה כ-5 דקות, עד התרככות (נזהרים לא לשרוף את השום).
3. מוסיפים עגבניות וסוכר ומאדים תוך כדי בחישה כ-3 דקות נוספות. מוסיפים שעועית ומים ומביאים לרתיחה.
4. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים כרבע שעה עד התרככות השעועית.
5. מוציאים כמחצית מהמרק, טוחנים בבלנדר או בעזרת מוט ריסוק חשמלי ומחזירים לסיר.
6. מוסיפים את התרד, המלח והפלפל, מערבבים ומביאים לרתיחה נוספת.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.