שם משתמש
סיסמה
מרק ירקות ונענע עם לקט למרק עוף
0
0
קטגוריות:  
מרקים, מנות ראשונות
תגיות:
פורסם ע"י Meytal    בתאריך 08/10/2011
½ חבילה/ות לקט למרק עוף מוקפא
¼ חבילה/ות גרגירי חומוס מבושלים מוקפאים
⅓1 כף/כפות שמן זית
1 יחידה/ות בצל/ים בינוני פרוס דק
¼ כפית/יות מלח גס לפי הטעם
¼ כפית/יות פלפל שחור, גרוס
1 כף/כפות כמון
100 גרם פסטרמה הודו מעושנת פרוסה לרצועות
4 שן/שיני שום פרוסות דק
2 יחידה/ות עגבנייה/יות בינוניות חתוכות לקוביות קטנות
⅓1 ליטר ציר מרק עוף מאבקת מרק עוף
¼ כוס/ות נענע טריה קצוצה דק
סיר
קל
1. מחממים שמן בסיר גדול על להבה גבוהה. מוסיפים את הבצל ומתבלים במלח, פלפל וכמון. מנמיכים את הלהבה ומטגנים עד לשקיפות הבצל.
2. מוסיפים לסיר את הפסטרמה, מערבבים בעדינות (מבלי לקרוע את הפסטרמה) ומבשלים כ- 3 דקות. מוסיפים את השום והעגבניות, מתבלים ומערבבים. מבשלים כ-2 דקות נוספות ומוסיפים את הלקט ואת גרגירי החומוס. מערבבים ומבשלים כ-10 דקות.
3. מוסיפים את ציר העוף, מגבירים את הלהבה ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעה. לפני ההגשה מפזרים נענע מעל.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.