שם משתמש
סיסמה
טורטייה בסלסה אבוקדו ונקניקיות מרגז פיקנטיות
0
1
קטגוריות:  
סלטים, מנות ראשונות, רטבים/ממרחים/דיפים/מטבלים
תגיות:
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 28/07/2011
אפשר לקחת את את כל הרכיבים בנפרד או שאפשר להכין מראש את כל הדברים
2 יחידה/ות אבוקדו בשלים - לסלט אבוקדו
½ יחידה/ות לימון/ים (מיץ) - לסלט אבוקדו
1 כפית/יות שמן זית - לסלט אבוקדו
1 כפית/יות מיונז - לסלט אבוקדו
¼ כפית/יות מלח ופלפל שחור לפי הטעם - לסלט אבוקדו
4 יחידה/ות טורטייה/יות - להרכבת הטורטייה
8 יחידה/ות נקניקיות מרגז - להרכבת הטורטייה
1 יחידה/ות בצל/ים סגול/ים קלופים ופרוסים לטבעות - להרכבת הטורטייה
3 כף/כפות כוסברה - להרכבת הטורטייה
¼ כוס/ות שמן זית - לסלט עגבניות
2 שן/שיני שום טרי - לסלט עגבניות
1 יחידה/ות בצל/ים - לסלט עגבניות
1 יחידה/ות מלח ופלפל שחור לפי הטעם - לסלט עגבניות
½ כפית/יות סוכר רגיל/לבן - לסלט עגבניות
קערה לאיחסון.
קל
להכנת סלט אבוקדו - קולפים ומגלענים את האבוקדו. שמים את האבוקדו בקערה ומועכים במזלג למחית. מוסיפים את מיץ הלימון, שמן הזית, המיונז, מלח ופלפל ומערבבים. שומרים בכלי סגור עד 24 שעות.

להכנת סלט עגבניות - יוצקים את זמן הזית למחבת ומחממים. מוסיפים 2 שיני שום קלופות וקצוצות ובצל קצוץ, עד להזהבה. מוסיפים את העגבניות הקצוצות ומבשלים על להבה נמוכה כ - 30 דקות. מתבלים במלח, בפלפל שחור, ובסוכר. מערבבים וממשיכים לבשל עוד כ - 10 דקות, עד שמתקבל רסק. מצננים, אפשר לשמור עד כ- 4 ימים, בכלי סגור, במקרר.

להרכבת כריך הטורטייה -
מחממים את התנור לחום בינוני (170) מעלות. מניחים את הטורטיות על רשת תנור ומחממים כמה דקות עד שהן פריכות. מוציאים מהתנור אך לא מכבים אותו. מצננים. מניחים את הנקניקיות בתבנית ואופים כ - 20 דקות, עד שהן עשויות, מוציאים.
מניחים על כל טורטייה מסלט העגבניות, מעליו מניחים מסלט האבוקדו, מפזרים את טבעות הבצל ומניחים בכל מנה 2 נקניקיות. מפזרים מעל הכול כוסברה ומגלגלים לגליל הדוק. חותכים כל טורטייה לשניים ומניחים בקופסה אטומה. שומרים בקירור עד ההגשה (עד שעתיים)
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.