שם משתמש
סיסמה
קינוחי גבינה, חלבה ושוקולד לבן
0
2
קטגוריות:  
קינוחים, עוגות
תגיות:
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 10/06/2011
קינוח מיוחד אותו ניתן להכין יום לפני ההגשה. חייב איחסון במקרר עד להגשה...
¼ חבילה/ות בצק פריך מופשר
1 מכל/ים שמנת מתוקה - למלית
½ כוס/ות סוכר רגיל/לבן - למלית
4 כף/כפות אינסטנט פודינג וניל - למלית
3 כף/כפות חלב 3% - למלית
100 גרם שוקולד לבן - למלית
1 גביע/ים גבינת שמנת 30% בטעם טבעי - למלית
½ שקיק/ים גבינת כנען - למלית
200 גרם שוקולד לבן - לגנאש
½ מכל/ים שמנת מתוקה - לגנאש
1 כוס/ות חלבה (שערות) מסולסלות - לגנאש
תבנית שקעים, מיקסר, קערת זכוכית
בינוני
מחממים תנור ל - 170 מעלות.

הכנת התחתית
פורשים את הבצק וקורצים 6 עיגולים בקוטר של 5 ס"מ. מסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בחום בינוני (170 מעלות) במשך 10 דקות ומצננים.

הכנת המלית
1. מקציפים את השמנת במערבל חשמלי, מוסיפים את הסוכר והפודינג, עד לקבלת קרם יציב. 2. ממיסים את החלב והשוקולד הלבן, מערבבים ומוסיפים לקרם השמנת, הסוכר והפודינג. 3. מוסיפים את הגבינות לתערובת ומערבבים עד שמתקבלת תערובת חלקה. 4. יוצקים לתבנית השקעים את המלית, מניחים מעל את תחתיות הבצק המצוננות ומעבירים למקרר ל - 24 שעות.

להכנת הגנאש שוקולד לבן
ממיסים את השוקולד הלבן והשמנת ומערבבים היטב

מכינים להגשה
מוציאים (בעדינות) את העוגות האישיות כשהן הפוכות. יוצקים עליהם את תערובת השוקולד המצונן. מעבירים למקפיא ל - 30 דקות לפחות. מקשטים בשערות חלבה ומגישים.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.