שם משתמש
סיסמה
קוסקוס אותנטי - לעצלנים
2
4
קטגוריות:  
תוספות
תגיות:
פורסם ע"י shshan29    בתאריך 28/01/2011
1 ק"ג קוסקוס משקית
½ כוס/ות שמן קנולה
1 כף/כפות פלפל לבן
1 כף/כפות מלח
2 יחידה/ות גזר/ים למרק
2 יחידה/ות קישוא/ים למרק
2 יחידה/ות בצלצלי שאלוט למרק
2 יחידה/ות סלרי (ראש/שורש) למרק (גבעולים)
½ יחידה/ות כרוב לבן למרק
1 כוס/ות כוסברה למרק
1 כוס/ות פטרוזיליה למרק
1 כוס/ות שמיר טרי למרק
1 כפית/יות כורכום למרק
1 כף/כפות פפריקה מתוקה למרק
1 כפית/יות פלפל לבן שטוחה למרק
2 כף/כפות אבקת מרק עוף
בינוני
מחממים בסיר את השמן. שופכים לתוכו את הקוסקוס ומטגנים עד שכל הקוסקוס מבריק.
מוסיפים מים לפי ההוראות בשקית או לפי מידת הרטיבות שאתם מעוניינים.
מוסיפים מלח ופלפל לבן ומערבבים היטב. ממשיכים בהכנה לפי ההורות שעל השקית.
לבסוף מכסים עם מגבת ונתנים לו לנוח בצד כ20 דקות.
מכינים את מרק הירקות - מקלפים את הירקות וחותכים לחתיכות גסות.
בסיר גדול, מטגנים עם מעט שמן קודם את הגזר. מוסיפים מים ומרתיחים.
מוסיפים למים את כל הירקות תוך כדי שמירה על הרתיחה.
יוצקים מעל הקוסקוס ומגישים.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.