שם משתמש
סיסמה
שקשוקה יוונית
1
2
קטגוריות:  
סלטים
תגיות:
ארוחת בוקר
פורסם ע"י shshan29    בתאריך 10/01/2011
שקשוקה יוונית עם רוטב עגבניות סמיך וטעים, הרבה פטה וכמובן ביצים. מנה ראשונה פשוטה ,צבעונית וטעימה.
½ ק"ג עגבניות מרוסקות בשלות
1 כפית/יות סוכר רגיל/לבן שטוחה
100 גרם גבינת פטה מפוררת
2 יחידה/ות ביצה/ים
1 יחידה/ות מלח ופלפל שחור לפי הטעם
מחממים שמן זית במחבת בינונית.
מוסיפים את העגבניות, הסוכר והפלפל.
מערבבים קלות, מכסים ונותנים לעגבניות להתבשל על להבה נמוכה כ-20 דקות.
מוסיפים את גבינת הפטה ומערבבים היטב, שוברים מעל את הביצים ושוב מפלפלים.
טועמים את התיבול ואם צריך ממליחים מעט, מכסים, מנמיכים את הלהבה
ומבשלים כ-5 דקות עד שהביצים מוכנות.
מגישים עם לחם לבן.
ניתן להכין את הרוטב מראש וכשמכינים רק לשים על המחבת ולחמם אותו ולהמשיך את המתכון.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.