שם משתמש
סיסמה
הודו ברוטב חמוץ מתוק
1
1
קטגוריות:  
עוף, מנות עיקריות
תגיות:
פורסם ע"י shshan29    בתאריך 14/12/2010
500 גרם חזה הודו (נקבה)
3 כף/כפות רוטב סויה
2 כף/כפות עמילן תירס
1 יחידה/ות גמבה/ות
1 יחידה/ות פלפל/ים ירוק/ים
1 יחידה/ות בצל/ים
3 כף/כפות שמן
4 פרוסה/ות אננס משומר
½ כוס/ות אננס משומר (מיץ) מקופסת השימורים
100 גרם רסק עגבניות
2 כף/כפות סוכר רגיל/לבן
2 כף/כפות חומץ
קל
חותכים את הבשר לקוביות של 2 על 2 על 2 ס"מ
מכינים בלילה של כף סויה וכף עמילן תירס.
משרים את הקוביות בבלילה 20 דקות.
חותכים גמבה, פלפל ובצל לחתיכות בגודל בינוני ושווה.
מטגנים בשמן חם במחבת גדולה לא יותר מ 3 דקות
כדי שיתרככו אך ישמרו על צבען ופריכותן.
מוציאים את הירקות ומכניסים את הבשר.
מטגנים מכל הצדדים עד שהבשר מאבד את צבעו הורוד.
מכסים את המחבת ומבשלים עוד 5 דקות.
מחזירים למחבת את הירקות ומוסיפים את האננס (חתוך).
מכינים את הרוטב: מערבבים את המיץ, רסק העגבניות,
הסוכר, החומץ, הסויה ועמילן התירס.
יוצקים את הרוטב ומבשלים 3 דקות עד שהרוטב מסמיך.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.