שם משתמש
סיסמה
שוקי עוף בפתיתים
4
4
קטגוריות:  
עוף, תוספות, מתכונים לילדים
תגיות:
פורסם ע"י shshan29    בתאריך 06/12/2010
שוקי עוף עם פתיתים ואפונה
½ כוס/ות שמן זית
6 יחידה/ות שוקי עוף
1 קורט מלח ופלפל שחור גרוס
3 יחידה/ות בצל/ים קצוץ
1 יחידה/ות גזר/ים מגורר
2 יחידה/ות סלרי (עלים) קצוצים
2 כפית/יות שום (אבקה)
3 כוס/ות פתיתים בצורת אורז
2 עלה/ים דפנה
1 ליטר ציר עוף או מים
1 כוס/ות אפונה ירוקה (קפוא)
1 כף/כפות פפריקה מתוקה
סיר רחב, כף מחוררת, פומפיה
קל
מחממים את שמן זית בסיר רחב ומשחימים את שוקי העוף.
מתבלים במלח ופלפל שחור ומוציאים מהסיר בעזרת כף מחוררת.
מוסיפים לסיר את הבצלים, הגזר, הסלרי ואבקת השום
ומטגנים 10 דקות עד שהבצלים שחומים.
מוסיפים את הפתיתים, פפריקה מתוקה ועלי דפנה ומטגנים 3 דקות.
מחזירים לסיר את שוקי העוף, מערבבים בעדינות ויוצקים מים (או ציר עוף)
עד כדי כיסוי. מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה למינימום ומבשלים מכוסה
לפחות שעה תוך ערבוב מדי פעם.
מוסיפים את האפונה, מערבבים ומבשלים 15 דקות נוספות לפחות.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.