שם משתמש
סיסמה
סביצ'ה דג ים (אנטיאס) מוגש על לחם קלוי
0
0
קטגוריות:  
דגים, מנות ראשונות, מנות עיקריות, ראש השנה, סוכות, יום הכיפורים
תגיות:
פורסם ע"י דור בארס    בתאריך 27/08/2010
סביצ'ה הוא דג חי, המתבשל מהיותו בהשרייה של לימון או מיץ ליים וודברים נוספים. המקור מפרו בדרום אמריקה.
500 גרם דג אנטיאס (פילטים)
½ יחידה/ות פלפל/ים ירוק/ים
1 יחידה/ות עגבנייה/יות חתוכה לחתיכות קטנות
1 יחידה/ות פלפל צ'לי נקי מגרעינים וקצוץ דק
1 יחידה/ות בצלצלי שאלוט מקולף וקצוץ דק
4 כף/כפות פטרוזיליה שטופה וקצוצה דק
4 כף/כפות כוסברה שטופה וקצוצה דק
2 יחידה/ות לימון/ים (מיץ)
4 כף/כפות שמן זית
½ כפית/יות מלח גס
¼ כפית/יות פלפל שחור, גרוס
5 פרוסה/ות לחם לבן ללא ה"קשה" מחולק לארבעה חלקים
קערה, סכין, תבנית אפייה,, נייר אפייה.
קל
מחממים תנור ל - 230 מעלות. חותכים את הדג לפי הצורה שאוהבים. אפשר לקצוץ דק או לחתוך לרצועות בעובי של 2 ס"מ. מערבבים את כל החומרים פרט ללחם. ממליחים ומפלפלים לפי הטעם.
מוציאים מכל פרוסה את ה"קשה", חותכים כל פרוסה ל - 4 ריבועים, מוזגים מעט שמן זית על כל ריבוע לחם ומכניסים לתנור ל - 10 דקות. מניחים מעט סביצ'ה על כל לחם קלוי. ניתן לקשט בפטרוזיליה.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.