שם משתמש
סיסמה
אנטריקוט על האש ( עלי דפנה, עלי מרווה, עלי רוזמרין ועוד)
0
0
קטגוריות:  
מנות עיקריות, יום העצמאות
תגיות:
פורסם ע"י אורן    בתאריך 13/08/2010
4 יחידה/ות אנטריקוט (200 גרם ליח')
½ כוס/ות שמן זית
2 כף/כפות טימין (קורנית) טרי
2 כף/כפות רוזמרין
4 עלה/ים דפנה
8 עלה/ים מרווה
1 כף/כפות פלפל שחור, גרוס
1 כף/כפות כוסברה (זרעים/גרגרים)
קערה, מנגל.
קל
1. מערבבים כחצי כוס שמן זית עם הפלפל, הכוסברה, עלי התימין והרוזמרין. 2. מושחים את הבשר בתערובת השמן והתבלינים על הסטייקים משני הצדדים ומניחים בכלי שטוח. מניחים על כל סטייק עלה דפנה אחד ושני עלי מרווה. מכסים ושומרים ככה עד הצלייה. ניתן לפזר מעט מלח גס לפני הצלייה. 3. צולים את הסטייקים מעל גריל פחמים למידת עשייה מדיום צולים כל נתח כ-5-6 דקות מכל צד, דקה או שתיים יותר בכל צד ישנו את מידת העשייה.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.