שם משתמש
סיסמה
כנפיים ברוטב רימונים
0
0
קטגוריות:  
עוף, מנות עיקריות
תגיות:
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 18/07/2010
½ ק"ג כנפיי עוף/ כנפיים חצויים לשניים
½ כוס/ות קמח רגיל לבן (חיטה טחונה 70%)
¼ כפית/יות מלח ופלפל שחור גרוס
2 כף/כפות שמן - לרוטב
4 כף/כפות רכז רימונים - לרוטב
1 כף/כפות ג'ינג'ר (זנגויל) טרי קצוץ דק -לרוטב
3 כף/כפות סוכר חום - לרוטב
4 כף/כפות לימון/ים (מיץ)
1 כפית/יות צ'לי (שבבים) - לרוטב
¾ כוס/ות מים -לרוטב
¼ כפית/יות מלח ופלפל שחור גרוס -לרוטב
3 גבעול/ים בצל/ים ירוק/ים -לרוטב
2 מחבתות, קערה.
קל
מערבבים את הקמח, מלח פלפל. מצפים את הכנפיים בתערובת, מנערים קמח עודף. מטגנים בשמן עמוק וחם כעשר דקות, עד שהכנפיים שחומות לגמרי. מוציאים ומסננים.

שמים במחבת רחבה את השמן והג'ינג'ר ומטגנים כדקה.מוסיפים את שאר החומרים ומביאים לרתיחה. מבשלים חמש דקות.
מכניסים את הכנפיים לרוטב ומבשלים יחד עוד כמה דקות עד שהרוטב סמיך יפה.
מומלץ לאכול עם אורז לבן.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.