שם משתמש
סיסמה
גרנולה תוצרת בית - מכילה פרג, קוקוס ועוד דברים לא שגרתיים
1
0
קטגוריות:  
בישול בריא
תגיות:
פורסם ע"י דלית סהרון    בתאריך 03/09/2010
500 גרם שיבולת שועל (קוואקר) (לא אינסטנט)
1 כוס/ות גרעיני דלעת קלופים
1 כוס/ות גרעיני פשתן
1 כוס/ות גרעיני חמניה קלופים
1 כוס/ות קוקוס טחון
1 כוס/ות שקדים קלופים חצויים
1 כוס/ות פרג גרגרים (לא טחון)
120 גרם חמאה
1 כוס/ות דבש
1 כפית/יות תמצית וניל
¼ כפית/יות קינמון טחון
קערה, כף, כוס, 2 תבניות אפייה גדולות, ניירות אפייה, כלי אחסון.
קל
ערבבו את כל הגרעינים, השקדים, הפרג, הקוקוס ושיבולת השועל בקערה גדולה. מחממים מראש את התנור ל - 180 מעלות. מבשלים בסיר קטן את החמאה, הדבש, הוניל, והקנמון. מערבבים ומבשלים כ-5 דקות על אש בינונית עד שנוצר רוטב כהה, ריחני, והומוגני. מוזגים את הרוטב מעל תערובת הגרנולה שבקערה, ומערבבים היטב עד שכל התערובת מצופה. מכינים שתי תבניות תנור גדולות עם נייר אפייה. משטחים את התערובת בשכבה דקה ככל האפשר על שתי התבניות, ומכניסים לתנור. מכינים טיימר ל - 5 דקות, וכל חמש דקות מוציאים ומערבבים מעט.
סה”כ זמן האפייה אורך כ - 20 דקות. מומלץ להשאר בקרבת התנור, כי הגרנולה נשרפת בקלות.
ניתן להוסיף לקליה אגוזים, פקאנים - על פי הטעם בסוף הקליה ולאחר הקירור אפשר להוסיף פירות יבשים (צימוקים, חמוציות וכו'). אפשר גם להוסיף חתיכות מרשמלו קטנות.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.