שם משתמש
סיסמה
המבורגר עדשים
0
1
קטגוריות:  
מנות עיקריות, יום העצמאות, צמחונים
תגיות:
עדשים, על-האש
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 03/05/2010
המבורגרים לצמחונים שלא רוצים להיות מקופחי "על האש". ועד..שהעד-שים יתאחדו להם אתם מוזמנים להכין משקה רימונים (חפשו אותו במתכונים)
¾ כוס/ות עדשים ירוקות שטופות
2 כף/כפות שמן זית
1 כוס/ות בצל/ים קצוצים
3 שן/שיני שום טרי קצוצות
1 יחידה/ות גזר/ים מגורר
200 גרם פטריות שמפיניון קצוצות
3 כף/כפות מיץ תפוזים
¼ כפית/יות פלפל שחור
¾ כפית/יות מלח
2 כף/כפות חומץ בלסמי
2 יחידה/ות חלבון/ים
1 כפית/יות מיורן (או בזיליקום)
1 כוס/ות פירורי לחם
5 כף/כפות קמח מלא (חיטה טחונה 100%)
ספריי שמן, תבנית אפייה, נייר אפייה, סיר
1. מחממים תנור ל - 180 מעלות. מרפדים תבנית גדולה בנייר אפייה ומרססים במעט ספריי שמן.
2. מביאים לרתיחה עדשים מכוסות בהרבה מים ומבשלים 20 דקות. מסננים ומעבירים לקערה גדולה.
3. מחממים במחבת שמן זית. מזהיבים בצל ושום, מוסיפים גזר ופטריות ומטגנים כ - 5 דקות. מערבבים מידי פעם. מוסיפים לעדשים ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב. יוצרים 12 קציצות (העיסה רכה) מניחים בתבנית. מרססים את הקציצות במעט ספרי שמן.
5. אופים כ - 20 דקות. עד שהקציצות משחימות.
- ניתן להחליף את המיץ תפוזים ביין. - ניתן להחליף את המיורן בבזיליקום.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.