שם משתמש
סיסמה
לביבות תירס עם תפוחי אדמה בלבן
1
3
קטגוריות:  
מתכונים לילדים, מנה לעבודה, קיץ, צמחונים
תגיות:
פורסם ע"י דלית סהרון    בתאריך 08/10/2011
500 גרם תפוח/י אדמה
1 כפית/יות מלח
230 גרם גרגרי תירס מוקפאים
½ כפית/יות עשבי תיבול יבשים
1 יחידה/ות ביצה/ים
2 כף/כפות קמח רגיל לבן (חיטה טחונה 70%)
½ כפית/יות פלפל לבן, גרוס
¼ כפית/יות פפריקה חריפה
1 כף/כפות פטרוזיליה
1 כף/כפות חמאה או שמן
2 כף/כפות לבן
מחבת, קערה, כף.
קל
1. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לחתיכות מוארכות. שמים בסיר עם מים שיכסו כ - 2 ס"מ מעל תפוחי האדמה, ממליחים ומביאים לידי רתיחה. מבשלים, מכוסה, על אש בינונית 15-20 דקות.
2. שמים בקערה את התירס עם עשבי התיבול, הביצה, הקמח, המלח, הפלפל והפפריקה ומערבבים.
3. שוטפים וקוצצים דק את הפטרוזיליה.
4. מחממים את החמאה או השמן במחבת. בעזרת כף, יוצרים מתערובת התירס 6 לביבות קטנות, ומטגנים אותן על אש בינונית 2-3 דקות. עד שהחלק התחתון משחים. הופכים את הלביבות ומטגנים את צדו השני 2-3 דקות. מכבים את האש ומשאירים את הלביבות במחבת כדי שלא יתקררו.
5. מסננים את תפוחי האדמה מהמים, מערבבים עם הפטרוזיליה והלבן, ומתבלים שוב במלח ובפלפל. מגישים עם לביבות התירס.
אם מכפילים את הכמות, מומלץ לשמור את הלביבות בתנור כדי שלא יתקררו עד למועד ההגשה.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.