שם משתמש
סיסמה
חלה מתוקה מקמח מלא - באדיבות חברת "שמרית" (3 יחי')
1
0
קטגוריות:  
מאפים
תגיות:
פורסם ע"י דלית סהרון    בתאריך 17/07/2010
1 ק"ג קמח מלא (חיטה טחונה 100%)
1 שקיק/ים שמרית או קוביה (50 גרם)
6 כף/כפות סוכר חום
1 כף/כפות מלח
½ כוס/ות שמן קנולה
½3 כוס/ות מים פושרים
1 יחידה/ות ביצה/ים טרופה - למריחה
1 כף/כפות שומשום
1 כף/כפות קצח - במידה ורוצים
1 כף/כפות פרג גרגרים (לא טחון) - במידה ורוצים
מיקסר.
בינוני
מכניסים לקערת מיקסר את כל החומרים פרט למים ולשמן.

מערבלים לאט כ-2 דקות מוסיפים את השמן והמים בהדרגה ומערבלים עוד 8 דקות במהירות גבוהה עד לקבלת בצק רך ועדין (אך לא דביק) הניתק מדפנות הקערה.
מכסים ומשהים בקערה כשעתיים.
מחלקים הבצק ל-3 חלקים, יוצרים מכל חלק גליל ויוצרים שבלול עגול (מהמרכז החוצה), על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
מתפיחים עד להכפלת הנפח (כ-40 דקות).
מורחים בביצה טרופה ומפזרים את הקישוט לטעמכם.
אופים בתנור שחומם מראש ל-°180 כ-30 דקות עד שהחלות זהובות.
מעבירים לרשת לצינון.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.