שם משתמש
סיסמה
פשטידת בשר ותירס - פסטל דה צ'וקלו
2
1
קטגוריות:  
בשר
תגיות:
פורסם ע"י liat    בתאריך 08/10/2011
2 יחידה/ות בצל/ים
1 ק"ג בשר בקר טחון (בלי שומן)
2 חבילה/ות גרגרי תירס מוקפאים
2 יחידה/ות ביצה/ים
½ כוס/ות צימוקים
3 שן/שיני שום כתוש (מוקפא)
1 כפית/יות פפריקה מתוקה
¼ כפית/יות מלח
¼ כפית/יות פלפל שחור, גרוס
¼ כפית/יות קארי
2 כף/כפות סוכר רגיל/לבן
מחבת, בלנדר, סיר.
בינוני
מפשירים את התירס.
מטגנים במחבת גדולה בצל קצוץ, מוסיפים את הבשר הטחון ואת התבלינים - מלח, פלפל, פפרחקה, שום, קארי, אפשר לשנות ולגוון.
מטגנים את הבשר עד לקבלת פירורים ובסוף מוסיפים את הצימוקים.
משטחים את הבשר על תבנית מלבנית רגילה.
טוחנים את התירס בבלנדר, אפשר לטחון חלקית לא חייב להיות קרם חלק ואפשר גם לא לטחון.
מעבירים את התירס לסיר על אש קטנה, מוסיפים ביצים וסוכר ומערבבים היטב, מבשלים מס' דקות, לא להפסיק לערבב זה מאוד דביק, אם העיסה סמיכה מאוד אפשר להוסיף קצת מים.
שופכים את התירס על הבשר, משטחים ואופים בתנור בחום 180-200 מע"צ למשך כ- חצי שעה או עד שהתירס משחים.
טיפ - אחרי שמוציאים את התירס מהסיר מייד למלא אותו במים אחרת זה יוצר ציפוי סיר לטווח ארוך!!!
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.