שם משתמש
סיסמה
לחמניות עם פירות יבשים ו/או שוקולד צ'יפס
1
1
קטגוריות:  
מאפים, ט"ו בשבט
תגיות:
פורסם ע"י דלית סהרון    בתאריך 14/02/2009
500 גרם קמח רגיל לבן (חיטה טחונה 70%) מנופה
25 גרם שמרים טריים
1 יחידה/ות ביצה/ים
2 כף/כפות שמן קנולה
1 כף/כפות מחמאה
4 כף/כפות סוכר רגיל/לבן
½1 כוס/ות מים
½ כוס/ות משמש/ים מיובש/ים
½ כוס/ות אגוזי מלך או פקאן קצוצים גס
½ כפית/יות קינמון
¾ כוס/ות שוקולד צ'יפס
1 יחידה/ות ביצה/ים טרופה להברשה
½ כוס/ות שומשום
1. מחממים תנור ל - 180 מעלות.
2. מניחים קמח בקערת מערבל. יוצרים גומה במרכז ומניחים בה שמרים, ביצה, שמן ומרגרינה. מפזרים מסביב סוכר ומלח.
3. מערבלים עם וו לישה באיטיות, ומוסיפים בהדרגה מים, עד קבלת בצק וחלר ואחיד הניתק מדפנות הקערה.
4. מחלקים את הבצק לשניים. לחלק אחד מוסיפים פירות יבשים ולשני שוקולד צ'יפס. לשים היטב עד שהתופסות נבלעות בבצק.
5. מניחים את הבצק בקערות משומנות, מכסים בניילון נצמד ומשהים להתפחה במקום חמים כשעה וחצי עד הכפלת הנפח. .
6. מחלקים את הבצק לכדורים בקוטר 5-6 ב"מ . מניחים ברווחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, מכסים במגבת ומשהים במקום חמים להתפחה. מחכים 25 דקות.
7. מברישים את הלחמניות בביצה, יוצרים בסכין שני חתכים אלכסוניים על פני הלחמנייה ומפזרים מעל שומשום.
8. אופים 25-40 דקות בתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות. מוציאים ומצננים על רשת.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.