|
500 גרם כבדי עוף טרי ונקי
|
|
2 יחידה/ות בצל/ים חתוכים לרצועות דקות
|
|
1 שן/שיני שום טרי
|
|
70 גרם חמאה (או מרגרינה לשומרי כשרות)
|
|
1 כפית/יות מלח בישול
|
|
1 יחידה/ות פלפל שחור גרוס
|
|
1 כף/כפות דבש
|
|
2 כפית/יות קמח רגיל לבן (חיטה טחונה 70%)
|
|
½1 כוס/ות יין אדום יבש (או כוס יין אדום וחצי כוס פורט)
|