שם משתמש
סיסמה
גלידת חלב ביתית
0
0
קטגוריות:  
קינוחים
תגיות:
ללא סוכר ללא ביצים
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 27/07/2014
גלידה ביתית טעימה במיוחד, ללא ביצים, ללא סוכר. ניתן להמתיק בדבש, סילאן או סוכר (אם רוצים)
200 גרם חלב
2 כפית/יות ג'לטין (אבקה)
¾ כוס/ות שמנת מתוקה או מכל יוגורט (אפשר גם חצי וחצי)
קערה, מיקסר או מקצפה קטנה, מיכל המתאים להקפאה.
קל
מקררים את החלב ומקציפים לתערובת סמיכה ואוורירית.
ממיסים את הג'לטין בשלוש כפות מים רותחים, מוסיפים לחלב המוקצף ומקפלים בעדינות.
מצננים חצי שעה.
מקציפים את השמנת לקצפת יציבה. מקפלים את הקצפת לתערובת החלב המוקצפת, ושמים במכל מיועד להקפאה.
מקפיאים שעתיים, ושוב מקציפים, ומכניסים למקפיא עד שהגלידה קפואה.
מרככים בטמפרטורת החדר 15 דקות לפני הגשה.
אפשר להחליף את השמנת המתוקה בשמנת צמחית
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.