שם משתמש
סיסמה
קציצות עדשים
0
0
קטגוריות:  
מנות עיקריות, צמחונים, אוכלוסייה מיוחדת, ללא גלוטן, טבעונים
תגיות:
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 19/06/2014
מתכון מיוחד לקציצות עדשים בסגנון המבורגר
1 כוס/ות עדשים ירוקות אחרי השריה במים של מספר שעות
½ כוס/ות שיבולת שועל (קוואקר)
1 יחידה/ות בצל/ים
3 יחידה/ות שום
½ כוס/ות פטרוזיליה
½ כוס/ות זרעי פשתן - לא חובה
1 קופסא/ות רסק עגבניות קטן
4 כף/כפות מים (ייתכן ויהיה צורך להוסיף עד חצי כוס)
½ כף/כפות מלח או 4 כפות רוטב סויה
½ כפית/יות פפריקה מתוקה
½ כף/כפות כמון
¼ כף/כפות פלפל שחור
⅓ כוס/ות שמן לטיגון
מעבד מזון (לא חובה) - במידה ואין יש לבשל את העדשים כשעה.
מחבת
תרוד
תבנית אפייה, נייר אפייה
קל
1. טוחנים במעבד מזון את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
2. יוצרים כדורים מהודקת ומשטחים לקציצות
3. מטגנים בכך שמן כ - 5 דקות מכל צד
4. מעבירים לתבניית אפיה ואופים כל צד כ - 15 דקות
את רסק העגבניות אפשר להחליף בשלוש כפות טחינה גולמית. את שיבולת השועל ניתן להחליף בקמח קינואה
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.