שם משתמש
סיסמה
כדורי פירות יבשים
0
0
קטגוריות:  
קינוחים, ללא גלוטן, טבעונים
תגיות:
טבעוני
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 14/06/2014
כ - 25 יחידות של ממתקים בריאים שאפשר להכין בבית לפי הטעם או לפי מה שיש בבית. חשוב להשתמש באגוזים קלויים.
1 כוס/ות אגוזים קלויים (מלך, פקאן או אחרים)
½ כוס/ות פירות יבשים 90 גרם
2 כף/כפות ממרח שקדייה
1 כף/כפות ממתיק טבעי (סילאן, מייפל או דבש) - עדיף ללא סוכר
0,12 כפית/יות מלח
0,12 כפית/יות קינמון (אבקה)
1 כפית/יות תמצית וניל
2 כוס/ות חמוציות מיובשות (קרנברי) - לגלגול
2 כף/כפות פיסטוקים קלויים קצוצים - לגלגול
½ יחידה/ות תמרים מיובשים
מעבד מזון, כלי אחסון
קל
בתוך קערת מעבד מזון מעבדים את כל מרכיבי הכדורים (כל הרכיבים למעט החמוציות והפיסטוקים) עד שמגיעים למרקם של "בצק". טועמים ובמידת הצורך מוסיפים עוד ממתיק.
להכנת הציפוי מפזרים את החמוציות והפיסטוקים על צלחת שטוחה ומערבבים.
לבסוף יוצרים מה"בצק" כדורים קטנים בקוטר 2 ס"מ ומגלגלים בציפוי. מהדקים את החמוציות והפיסטוקים לכדור ומכדררים לכדור חלק. מגישים.
ניתן לשמור עד 6 שבועות, במקרר או במקפיא. החורף אפשר גם בטמפרטורת החדר. מומלץ שמחצית מהפירות היבשים יהיו תמרים. במידה והאגוזים לא קלויים, יש לחמם תנור ל - 180 מעלות ולקלות אותם כ - 5 דקות, עד שהאגוזים מזהיבים.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.