שם משתמש
סיסמה
סלט גזר וסלק
0
0
קטגוריות:  
סלטים
תגיות:
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 06/09/2013
3 יחידה/ות גזר/ים קלופים
3 יחידה/ות סלק/ים קלופים
3 יחידה/ות בצל/ים ירוק/ים חתוכים ל"גפרורים" דקים באורך של 10 ס"מ
½ כוס/ות כוסברה
2 כף/כפות שמן זית - לרוטב
3 כף/כפות חומץ בן יין - לרוטב
⅓ כוס/ות מים - לרוטב
1 כף/כפות סוכר חום - לרוטב
1 כף/כפות ג'ינג'ר (זנגויל) טרי קצוץ דק
0,8 כפית/יות מלח ופלפל שחור לפי הטעם - לרוטב
מחברת קטנה, קערה, פומפייה או קולפן ג'וליינים.
קל
1. שמים את חומרי הרוטב במחבבת קטנה ומביאים לרתיחה. מבשלים דקה או שתיים, עד שהרוטב מסמיך מעט. מסירים מהאש ומקררים.
2. חותכים את הגזרים והסלקים לרצועות דקיקות. אפשר להשתמש בפומפייה אך מומלץ להשתמש בקולפן ג'וליינים וחותך לרצועות דקות.
3. מעבירים את הסלק, הגזר והבצל הירוק לקערה. מוסיפים את הרוטב הקר, ומערבבים.

לפני הגשה משהים במקרר לפחות לשעה.
לפני הגשה מוסיפים את עלי הכוסברה.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.