שם משתמש
סיסמה
תבשיל בטטות ושוקי עוף
0
1
קטגוריות:  
מנות עיקריות, מתכון "הכל כלול"
תגיות:
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 06/09/2013
3 יחידה/ות בטטה/ות בינונית קלופות
12 יחידה/ות שוקי עוף ללא עור
0,8 כפית/יות מלח ופלפל שחור לפי הטעם
4 כף/כפות שמן זית
12 יחידה/ות בצל/ים קטן/ים
1 כף/כפות טימין (קורנית) טרי
2 כף/כפות דבש
3 כף/כפות חומץ בלסמי
2 כוס/ות מים או מרק עוף צח
3 כף/כפות עירית קצוצה
קשר חיתוך, סכין חיתוך, סיר שטוח ורחב (רצוי עם תחתית מצופה למניעת הדבקות)
קל
1. חוצים את הבטטות לאורכן ואח"כ חותכים כל מחצית לפרוסות בעובי של 3-4 ס"מ.
2. ממליחים ומפלפלים את העוף.
3. מחממים את 2 כפות משמן הזית בסיר שטוח ורחב (רצוי עם תחתית מצופה למניעת הדבקות) ומשחימים את השוקיים מכל הכיוונים, 4-5 דקות. מוציאים ומניחים בצד
4. מוסיפים לסיר עוד 2 כפות שמן זית. מוסיפים את הבטטות והבצלים ומטגנים עד שהם משחימים.
5. מוסיפים לסיר את שאר החומרים ואת חלקי העוף.
6. מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה בינונית כחצי שעה.

מפזרים את העירית הקצוצה ומגישים.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.