שם משתמש
סיסמה
פשטידת קינואה עם רוטב שום
0
0
קטגוריות:  
תוספות, ללא גלוטן
תגיות:
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 06/09/2013
1 כוס/ות קינואה
2 יחידה/ות קישוא/ים קטנים
1 יחידה/ות כרובית - 4 פרחים
2 יחידה/ות ביצה/ים
½ כפית/יות מלח
1 כף/כפות טחינה גולמית
2 כף/כפות שמיר טרי קצוץ
2 יחידה/ות עגבנייה/יות
4 כף/כפות רוטב שום
1 יחידה/ות ראש שום -לרוטב
½ כפית/יות מלח -לרוטב
½ כוס/ות חומץ תפוחים -לרוטב
¼ כוס/ות שמן קנולה -לרוטב
סיר, מסננת (צפופה), מעבד מזון, תבנית אפייה.
קל
1. מרתיחים מים בסיר, כמו לבישול פסטה. מבשלים את הקינואה במים רותחים כ-20 דקות ומסננים.
2. מגררים בדסקית הגרור הדקה של מעבד המזון את הקישואים והכרובית, מערבבים עם הקינואה, הביצים, הטחינה הגולמית, המלח והשמיר הקצוץ.
3. משמנים תבנית, מעבירים את התערובת ומשטחים אותה.
4. פורסים את העגבניות לפרוסות, מסדרים בצורה חופפת על הפשטידה ומזליפים את רוטב השום, אופים שעה ב-190 מעלות.


הכנת רוטב שום
1. קולפים את שיני השום, שמים אותן עם המלח והחומץ בכלי עמוק וצר.
2. טוחנים עם בלנדר מוט עד שכל השום נטחן.
3. מוסיפים בזרם דק, תוך כדי טחינה את השמן, ומאחסנים במקרר.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.