שם משתמש
סיסמה
טארט תפוחים וקינמון
0
0
קטגוריות:  
מאפים, ללא גלוטן
תגיות:
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 05/09/2013
מבוסס על בצק פריך ללא גלוטן
½ כוס/ות גבינת קוטג' 5% -לבצק
100 גרם חמאה רכה - לבצק
½ כוס/ות קמח קונדיטור (קמח ללא גלוטן) - לבצק
½ כוס/ות קמח אורז - לבצק
2 כף/כפות קמח חומוס - לבצק
1 כפית/יות אבקת אפייה - לבצק
6 כף/כפות שקדים מולבנים פרוסים
¾ כוס/ות רסק תפוחי עץ
1 כפית/יות קינמון (אבקה)
3 יחידה/ות תפוח/י עץ גראנד סמיט קלופים ופרוסים דק
1 כפית/יות אבקת סוכר
מחבת, קערה, תבנית 24/20
קל
1. קולים את השקדים במחבת ומניחים בצד.
2. מערבבים בקערה את הגבינה, החמאה, הקמחים ואבקת האפייה לתערובת דביקה.
3. יוצרים דיסקה - מכניסים את הבצק לשקית (סופר) ומרדדים לצורה שטוחה. מכניסים למקפיא לחצי שעה ומוציאים.
4. מחממים את התנור ל - 180מעלות. מוציאים את הבצק מהמקפיא.
5. מפזרים 3 כפות שקדים בתנית מרופדת בנייר אפייה. מניחים מעליהם את הבצק, וביד משומנת משטחים את הבצק בתבנית.
6. מערבבים בקערה את רסק התפוחים, הקינמון ויתר השקדים. מניחים את הרסק מעל הבצק, ומעליו מסדרים בצורה מעגלית את פרוסות התפוחים, כך שייראו כמו עלי כותרת של פרח.
7. אופים 15 דקות, עד להתייצבות הבצק. מעלים את הטמפרטורה ל - 200 מעלות ואופים 10 דקות, עד שהתפוחים מזהיבים.
8. מצננים מעט, בוזקים את אבקת הסוכר ומגישים.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.