שם משתמש
סיסמה
עוף עם זיתים ורימונים
0
1
קטגוריות:  
עוף, מנות עיקריות, ראש השנה, סוכות, יום הכיפורים, ללא גלוטן
תגיות:
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 05/09/2013
½1 יחידה/ות עוף שלם (מחולק, ללא עור)
1 כוס/ות יין אדום יבש - למרינדה
½ כוס/ות רכז רימונים - למרינדה
½ כוס/ות שמן זית - למרינדה
½ כוס/ות דבש - למרינדה
7 שן/שיני שום מקולפות ופרוסות
1 כוס/ות זיתים ירוקים מגולענים
½ כף/כפות פלפל שחור, גרוס
0 יחידה/ות מלח לפי הטעם
8 גבעול/ים טימין (קורנית) טרי - לקישוט בהגשה
תבנית פיירקס, מטרפת יד,
קל
1. שוטפים, מייבשים ומסדרים את חלקי העוף בתבנית או בפיירקס
2. טורפים במטרפץ יד בקערה בינונית את היין, השמן, רסק הרימונים והדבש. מוסיפים את השום, הזיתים והפלפל השחור ויוצקים על העוף.
3. מכסים בניילון נצמד ומניחים במקרר למשך הלילה.
4. מחממים את התנור ל - 200 מעלות. מעבירים את העוף עם המרינדה לתבנית אפייה, מכסים ברדיד אלומיניום וצולים 40 דקות. מסירים את האלומינים וצולים עוד 20 דקות או עד שהעוף משחים. הופכים את חלקי העוף ומשחימים בצד השני.
מומלץ להגיש עם אורז מלא או בסמטי לבן עם הרוטב בנפרד.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.