שם משתמש
סיסמה
קינואה עם מלפפונים, גבינה ושקדים
0
0
קטגוריות:  
סלטים
תגיות:
פורסם ע"י דליאור    בתאריך 05/08/2013
½ כוס/ות שקדים מולבנים קצוצים
¾ כוס/ות קינואה אדומה
⅓ כוס/ות שמן זית
2 יחידה/ות מלפפונ/ים ירוק/ים חתוכים לקוביות קטנות
½ כוס/ות בצל/ים ירוק/ים פרוס דק
½ כוס/ות פטרוזיליה קצוצה דק
¼ כוס/ות אורגנו טרי קצוץ
¼ כוס/ות חמוציות מיובשות (קרנברי)
½ כוס/ות גבינה בולגרית או פטה
תנור אפייה, סיר, מסננת, בד חיתול, קערת הגשה
קל
1. מחממים תנור ל - 160 מעלות. מפזרים את השקדים בתבנית וקולים אותם קצרות, עד הזהבה ומוציאים לצינון.
2. מרתיחים בסיר מים ומבשלים את את הקינואה כ - 15 דקות, עד שהקינואה מתרככת (ונראה קצה לבן).
3. מסננים ומעבירים לקערה. ברוב המקרים סינון של קינואה נעשה באמצעות הנחת בד חיתול על מסננת.
4. מוסיפים לקינואה את השמן, מלח ופלפל ומערבבים. מצננים לטמפרטורת החדר.
5. מוסיפים את המלפפונים, בצל ירוק, פטרוזיליה, אורגנו וחמוציות.
6. מערבבים בעדינות.
7. מוסיפים את הגבינה ומערבבים בעדינות.
ניתן להחליף את האורגנו הטרי באורגנו יבש. מומלץ להתחיל בכף גדושה ולהוסיף לפי הטעם.
לא ניתן להציג מידע על ערכים תזונתיים של המתכון.
המידע יושלם בעוד מספר ימים.